Nosotros
Somos Beatriz y Roberto, una pareja de apicultores, que desde el año 2017 llevamos el virus de la apicultura inoculado en la sangre. Todo empezó con el interés y la búsqueda de información sobre la polinización de los cerezos que habíamos plantado. De ahí surgió la atracción por el mundo de las abejas, y después de toda la vida buscando y adquiriendo miel por todos los lugares que visitábamos, la conclusión más obvia a la que llegamos fue liarnos la manta a la cabeza e instalar nuestras propias colmenas para cosechar y obtener nuestra propia miel.
Fueron cuatro las colmenas que fuimos a buscar en agosto de ese año a un lugar tan lejano como el sur de Cantabria, a las que siguieron otras cinco (y un montón de material) ya a finales de septiembre, procedentes de la otra punta de España, concretamente de los montes de Málaga. A ellas se sumó en 2018 otras cuatro más del norte de Navarra y todas las colmenas de Félix, que nos traspasó su explotación al no poder atenderla como él quisiera, alentándonos a cuidarlas lo mejor posible. Ese año sacamos nuestra primera cosecha.
La miel de esa cosecha, nuestra primera miel, nos parecía tan buena que nos animamos a enviarla a una cata que a nivel nacional realiza la página web https://mieladictos.com/ ; resultó que la resaltaron y con 80 puntos quedó catalogada como Muy Buena en la categoría de Miel de Bosque, Miel de Montaña, Mielatos y Mielada: https://mieladictos.com/guia-mieles-espana-y-portugal/mieles-especiales/#Mejores_mieles_de_bosque_de_montana_y_mielatos_recomendadas_en_el_2018_por_nuestros_catadores. También salió como noticia de actualidad en la web de la Asociación de Apicultores de Guadalajara y en la revista trimestral de la APAG: http://apicultoresguadalajara.es/miel-de-montana-colmenar-de-la-hoz-80-puntos-en-mieladictos/ . Nos hizo mucha ilusión.
En 2019 sacamos nuestra segunda cosecha, que también enviamos a la cata de Mieladictos. Ese año lo hicimos en dos categorías, por ser miel de dos colmenares diferentes. La que enviamos en la misma categoría que en 2018 fue destacada en la cata con 85 puntos: https://mieladictos.com/guia-mieles-espana-y-portugal/mieles-especiales/#Mejores_mieles_de_bosque_de_montana_y_mielatos_recomendadas_en_el_2019 .
En la categoría de Miel de brezo y Miel de brecina, biércol o calluna, también quedó como Muy Buena, con 85 puntos: https://mieladictos.com/guia-mieles-espana-y-portugal/mieles-de-brezo/#Mejores_mieles_denbspbrezo_y_calluna_en_2019_Donde_comprar
En 2020 con todo el año raro de la pandemia, no enviamos miel a la cata de Mieladictos; sin embargo, creemos que la miel sigue siendo la misma: mismo terreno, mismas floraciones, la miel de toda la vida.
Sala De Extracción.mp4En otro orden de cosas, en ese año comenzamos la extracción en el nuevo local: el viejo pajar de la Canal, cuya obra por fin se dio por finalizada. Aquí instalamos todo el material, y la nueva sala de extracción, como podéis ver en el vídeo.
Si visitáis Majaelrayo, no dejéis de visitarnos; os invitaremos a probar la miel de nuestras abejas y podremos pasar un ameno rato hablando de las curiosidades y lo singular del desconocido mundo de las abejas.
También el 2020 fue el año en que cambiamos las etiquetas de los tarros de miel y estrenamos logotipo. Como se observa en la etiqueta, se ve el dibujo de dos antiguos "vasos" en el margen de un arroyo: el Colmenar de la Hoz.
Además quedó la marca registrada, con todas sus características: Colmenar de la Hoz, Miel de Flores de Montaña, La de toda la vida, y sobre todo, el homenaje de Beatriz a su padre: by Romualdo Martín.
Más Vale Tarde (2023-11-03) (Majaelrayo).mp4En otoño del 2023, ya por noviembre, tuvimos la suerte de salir en televisión, concretamente en el programa Más Vale Tarde en La Sexta, presentado por Iñaki López y Cristina Pardo. Fue una casualidad que el reportero Luis Calero, en su sección "Un país para viajárselo" hiciera un reportaje por los pueblos negros de Guadalajara y nos llamara para conocer un poco el mundo de los apicultores y la miel. Nosotros, encantados de enseñárselo y este fue el resultado.
En 2023 también enviamos nuestra miel a la Cata anual de Mieladictos. El resultado fue mejor que los anteriores años que enviamos; la puntuaron con 86 puntos y quedó catalogada como Muy Buena en la categoría de Miel de Bosque, Miel de Montaña, Mielatos y Mielada: https://mieladictos.com/guia-mieles-espana-y-portugal/mieles-especiales/#Mejores_mieles_de_bosque_de_montana_y_mielatos_recomendadas_en_el_2023