Si has llegado hasta aquí, no le des más vueltas, es porque te gusta la miel. Sí, la MIEL, con mayúsculas, ese alimento tan natural y tan apreciado que elaboran las abejas y que los apicultores obtenemos de nuestras colmenas. Aquí disfrutarás la miel de toda la vida, aquella cuyo sabor recuerdas y la mayoría de las veces no encuentras en los supermercados.

Tenemos todas nuestras colmenas fijas en Majaelrayo, un pequeño término municipal integrante de los llamados "pueblos negros de Guadalajara" y enclavado en el centro geográfico del Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara, disfrutando de la vegetación autóctona de esta zona montañosa. El proceso desde que sale el panal de la colmena hasta que llega la miel al tarro es el más natural posible: traslado de los panales a la sala de extracción, desoperculado de los mismos, centrifugado y finalmente, decantación de la miel antes del envasado; y NADA más, ni calentamiento, ni pasteurizado, ni microfiltrados, ni prisas. El tiempo que haga falta y de la manera más natural posible. Es por ello, que si pruebas nuestra miel, esperamos que la miel de flores de montaña Colmenar de la Hoz se convierta en una de tus favoritas.